Dîner locavore à Pantin le 4 avril 2014 à partir de 19h

Pour télécharger le flyer de l’évènement, cliquez-ici.

Relocaliser notre alimentation, est-ce possible ?

Face au changement climatique et à la fin du pétrole, mais aussi face aux différents scandales alimentaires, de plus en plus de gens prennent conscience de la nécessite de « relocaliser » notre alimentation,  c’est à dire d’y faire une place de plus en plus importante aux produits d’origine locale.

Mais au fait, quelle surface agricole et combien de paysans faudrait-ils pour nourrir, par exemple, les habitants du 11e ? L’association Terre de Liens a développé un convertisseur qui permet de le savoir ! Et voici les résultats…qui donnent un peu le vertige. Mais cela a le mérite de permettre de quantifier quelque chose qui paraît sinon très abstrait. Quelle fraction est réalisable ? Comment ? Hélas le convertisseur ne répond pas à ces questions. Il permet juste de comprendre quelle est réellement la question posée…

East Side Burgers : so veggy, so trendy !

En s’approchant du magasin, on s’est demandé si on ne s’était pas trompé d’adresse. Parce qu’on se serait presque cru devant une Apple Store le jour de la sortie de l’iphone 6…Mais non, on était bien devant East Side Burgers, et tous ces jeunes (oui, je venais de plomber un peu la moyenne d’âge) ne faisaient pas la queue pour le dernier gadget électronique, mais bien pour des burgers végétariens !

Après 10 petites minutes d’attente, nous voilà, tout excités, en train de commander un burger oriental (houmous maison, galette tofu aux algues, courgette et aubergine aux épices, oignon rouge), un burger basque (salade, galette tofu à la basque, fromage, poivron caramélisé et pimenté, tomate), des frites maison (à tomber), des nuggets au fromage bio et….OH MON DIEU, tu as vu ce cheese cake ?

Bref, on s’est gavé, mais c’était délicieux et végétarien ! Et comme les restaurants végétariens ne courent pas (encore) les rues, on s’est dit que c’était un bon tuyau à partager entre GreenWatchers.

Et pendant qu’on y est, voici d’autres adresses de restaurants végétariens qu’on aime bien dans le 11ème. Vous pouvez déjà commencer par aller voir leur site, avant de vous mettre à table ! Bon appétit !

East Side Burgers – 60, Bld Voltaire

Mamie Green – 25, rue de la Forge Royale

Soya – 20, rue de la Pierre Levée (le meilleur brunch de Paris !)

Et pour connaître d’autres adresses à Paris comme dans toute la France, allez donc sur RestoVege.fr !

P.S. : Ne cherchez pas de photo du Cheese Cake, il a disparu avant qu’on ait le temps de faire une photo…

lePotiron.fr : du producteur au consommateur !

Les circuits courts continuent décidément de se développer : après les AMAPs, les paniers bio, la « Ruche qui dit oui », dont on a déjà eu l’occasion de parler ici, voici un nouveau projet : lePotiron.fr.

Il s’agit d’un site internet qui permet à des petits producteurs d’échanger, de vendre ou de donner leur surplus de production de leur jardin ou ferme à des personnes qui cherchent à s’approvisionner en produits frais et locaux.

Le site est très simple à utiliser : il suffit de renseigner votre ville, code postal ou région, pour voir quelles sont les offres à proximité, et contacter le « poticulteur » de votre choix ! Allez voir, essayez et parlez-en autour de vous !

Quant à nous, bien sûr, on ajoute le lien dans notre rubrique « Manger Autrement »…

Green Party n°1 : Alimentation Durable

PRÉPARATION :

1) Imprimez les brochures qui seront distribuées au cours de la soirée ainsi que les deux jeux de cartes (voir ci-dessous),

2) Recherchez les épiceries ou producteurs bio dans votre quartier ou région, et préparez une liste que vous pourrez distribuer aux participants (voir exemple ci-dessous).

ANIMATION :

1) Annoncez le programme :

– comprendre le lien entre alimentation et changement climatique,

– connaître les fruits et légumes de saison,

– reconnaître les labels alimentaires.

2) Pour commencer, vous pouvez visionner la vidéo suivante sur la consommation d’eau en bouteille plastique (elle fait moins de 10 minutes) :

Comme d’habitude, susciter le débat et les réactions des participants. Quels sont ceux qui achètent encore des bouteilles d’eau plate ? Pourquoi ? Est-ce que cela les fait réflechir ?

3) Distribuer la brochure Des gaz à effet de serre dans mon assiette et commentez la. Insistez sur l’importance de réduire sa consommation de viande, à la fois pour des raisons écologiques que pour des raisons de santé et d’économie !!! Voire pour des raisons morales lorsqu’on connaît le traitement réservé aux animaux d’abattoir, mais c’est un autre sujet en soi.

4) Proposer un jeu sur les labels alimentaires, en utilisant le jeu de cartes « labels » proposé par la fondation Nicolas Hulot. Faites défiler ces cartes, et demander si chaque label concerne ou non les produits alimentaires. Expliquez alors la signification du label.

5) Le jeu terminé, distribuez un mini guide des labels, à plier et glisser dans son portefeuille.

6) Vous pouvez, s’il vous reste du temps, enchainer avec un deuxième jeu sur les fruits et légumes de saison. Ce jeu de carte des saisons, également réalisé par la Fondation Nicolas Hulot. Faites défiler les cartes, et demander quelle est la ou les saisons auquel ce fruit ou légume appartient  !

7) Une fois ce deuxième jeu terminé, distribuez l’affiche des fruits et légumes de saison.

8 ) Enfin, vous pouvez également remettre et présenter :

– une liste des commerçants et producteurs bio autour de vous (voir exemple : Commerces et artisans bio autour de Nîmes et Uzès);

– la liste des poissons à consommer ou à éviter.

Conseil : le programme étant chargé, prévoyez d’étaler le programme sur deux soirées !